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傍晚孩子們在樓下玩耍
鄰居說還沒去買鬆餅粉
我跟他說不用鬆餅粉也可以吃好吃鬆餅阿
看是要全蛋打發還是分蛋打發
吃完晚餐孩子開始討食
原來我跟鄰居媽咪的對話
被他們偷聽到了

因為晚餐簡餐風大家吃的快
還有一些時間可以玩玩
那就來做個分蛋打發的鬆餅吧
就是右手邊的那一盤
已經被孩子吃一半去了 

打蛋器先打麵糊
但因為我偷懶
沒有把棒子洗過直接打蛋白霜
怎麼打都打不起來
只好再重新弄蛋白來打

那打失敗的蛋白霜+多出來的兩個蛋黃
那就整個混在一起打一打
變成甜甜風味的煎餅
隔天早餐有著落了 

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Celestine悄悄話

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