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前一陣子中秋節
家中有不少糕餅類可吃
又前一週住家旁邊一家麵包店開幕特價打八折
努力光顧
將近三週沒有烘焙了

老媽點名要吃SCONE
小組長跟姊妹想吃餅乾
是該開始開張了

電費上漲
每天烤一小批會耗費電費
精打細算的家庭專業管理人一定要cost down
烤SCONE時也順便烤個麵包吧

食譜是包無花果
家中也有
又看到冰箱有一些些上次吃割包剩下的花生糖粉
一直想把這些消耗完畢
那我就做兩種口味吧
右手邊兩顆是花生糖粉
左手邊兩顆是無花果
想到老公最近身材有點圓潤
也邁入中年
給他的那顆麵包我就不在切口上放奶油與糖粉
用簡單花紋以示區別
就是左下角那顆

這四顆一天之內就吃光光
兩個小朋友捧場
老媽也說好吃
連當天一起關懷身障學生的伙伴
也說好吃

不過我比較驕傲的是
花生糖粉哈斯口味也不賴
也讓剩下看似無用的食材有個完美的出口
而不是進廚餘桶
 

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Celestine悄悄話

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