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快過年了
準備蒸個黑金發糕
沒想到成品還不錯看
而且爆好吃
先前在台北濱江買了牛肋條
已經滷了一鍋紅燒牛肋
冰了一盒在凍箱
今天想吃個牛肉麵
冰箱沒有麵條
那就自己來做麵條吧
發現原來自己做麵條還蠻簡單的ㄟ
冷水和麵完鬆弛一小時候
就可以桿平灑粉切麵條了
只是切麵比較花時間與需要功夫
這次切的有點粗
不過那個Q感真是棒
如果有個壓麵切麵機
以後自製麵條還真是再簡單不過
今天的成品
燙個菠菜
切個蔥花
又是不用出門可以在家吃好料了
不過今天作發糕時有點失算
時間沒有管理個很好
導致一邊切麵一邊要把發糕裝模
還真是忙碌
還好兩個孩子乖乖在沙發上看電視
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